Samstag, 8. Januar 2022

Judasohr (Auricularia auricula-judae)

 Ein guter Speisepilz. In der asiatischen Küche beliebt. Ich finde leider nur selten Judasohren. Sie wachsen besonders gerne an Holunder. Bei Kälte gefrieren sie, aber das macht den Pilzen nichts aus, typische Winterpilze halt.








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